​Ordu’da kivi hasadı 11 Kasım itibarıyla başlayacak. “Ordu Kivisi” marka değerinin korunması, ürünün raf ömrü ve aromasının istenen düzeyde olması için hasadın doğru zamanda yapılması büyük önem taşıyor.

Erken hasattan kesinlikle kaçınılmalıdır. Uygun hasat zamanı için meyvede suda çözünen kuru madde (SÇKM)miktarının %6,5 ile %7,0 arasında olması gerekmektedir. Bu ölçüm, refraktometre cihazı ile yapılmakta olup, üreticiler ister kendi ölçümlerini gerçekleştirebilir, isterlerse İl ve İlçe Tarım Müdürlüklerimizdeki teknik personelden destek alabilirler.

Erken hasat edilen kiviler, yeterli kuru maddeye ulaşmadığı için tat, aroma ve dayanıklılık açısından istenen kaliteyi verememekte, bu durum raf ömrünü kısaltmakta ve ürünün pazarda değer kaybetmesine neden olmaktadır. Dolayısıyla erken hasat, hem üreticinin gelirine hem de “Ordu Kivisi” markasının güvenilirliğine zarar vermektedir.

İlimizde kivi hasadı 11 Kasım’da başlayacak olsa da üreticilerimizin bahçelerindeki meyvelerin olgunluk durumunu dikkate alarak hasada başlamaları gerekmektedir. Zamanında yapılan hasat, meyvenin daha iyi olgunlaşmasını, aromasının tam olarak gelişmesini ve depolama süresinin uzamasını sağlar.

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak tüm üreticilerimizi; “Ordu Kivisi”nin marka değerini korumak, kaliteli, aroması yüksek ve dayanıklı ürün elde etmek, pazar güvenini ve gelir seviyesini yükseltmek amacıyla erken hasattan kaçınmaya ve hasadı bilimsel kriterlere göre yapmaya davet ediyoruz.

Unutmayalım: Doğru zamanda yapılan her hasat, Ordu’nun tarımsal başarısına, üreticimizin kazancına ve ilimizin marka değerine katkı sunmaktadır.