YAŞAM

TELEFERİK VE TERS EV’DE DEV KAMPANYA

Ordu Büyükşehir Belediyesi iştiraki ORBEL A.Ş. tarafından işletilen Teleferik ve Ters Ev’de haftada bir gün %50 indirim kampanyası başladı. Her iki tesis Çarşamba günleri %50 indirimli hizmet verecek.

 

Ordu’nun seyir terası Boztepe’ye ulaşım sağlayan teleferik ve Karadeniz’de tek olma özelliğine sahip olan Ters Ev’de indirime giden ORBEL A.Ş, Ordu’da geçmişten bugüne ‘halk günü’ olarak kabul edilen Çarşamba günleri yüzde 50 indirimle misafirlerini ağırlayacak.

 

Kampanya 15 Ocak -15 Nisan tarihleri arasında geçerli olacak.

GENEL, Hayvanlar

ALTINORDU BELEDİYESİ’NDEN SOKAK HAYVANLARI KONUSUNA ÇÖZÜM

Sokak hayvanlarının artan popülasyonu karşısında Altınordu Belediye Başkanı Ulaş Tepe, her kesimi rahatlatacak somut adımın atılacağını duyurdu.

 

GENEL

ORDU’DA RESTORAN MENÜLERİNE BİR ÜRÜN DAHA EKLENİYOR

ORDU BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNİN DESTEKLERİ İLE YAYGINLAŞAN KAZ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN ARDINDAN ŞİMDİDE KAZ ETİ ORDU RESTORANLARININ MENÜSÜNE EKLENİYOR

 

Ordu Büyükşehir Belediyesinin destekleriyle başlatılan alım garantili Kaz Yetiştiriciliği ile üreticiler bu alana ilgi duymaya başladı. Büyükşehir Belediyesi de Ordu’da üretilen ve kesimi yapılan kazlara ilgi gösteren işletmelerin restoran menülerinde yer vermeyi planladığı kaz etleri için şeflere eğitimler verdi.

 

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in 2019 yılında göreve gelmesi ile ‘Kendi Kendine Yeten Şehir’ sloganıyla başlattığı tarım destekleri hız kesmeden sürüyor. Desteklerin yanı sıra üretilen her değere sahip çıkan Büyükşehir Belediyesinin ‘alım garantisi’ üreticilere hem güven veriyor hem de yeni alanlarda üretime teşvik ediyor. Bu kapsamda Ordu’da yetiştirilen kazlar, yine Büyükşehir Belediyesi tarafından satın alınarak Kanatlı Kesimhanesinde yapılan işlemlerin ardından satışa hazır hale getiriliyor.

 

İŞLETME ŞEFLERİ KAZ ETİ PİŞİRMENİN İNCELİKLERİNİ ÖĞRENDİ

 

Büyükşehir Belediyesi tarafından alımı yapılan kazlara Ordu’daki işletmelerin ilgi göstermesi üzerine Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz etinin yemek menülerinde yer alması ve usulüne uygun yapılması amacıyla işletme şeflerine eğitim verdi. Büyükşehir Belediyesi himayesinde uzman ustalar tarafından Ordu’nun farklı ilçelerindeki işletme şeflerine kaz etinin pişirilme ve sunum teknikleri anlatıldı.

 

RESTORAN İŞLETMELERİ ORDU KAZINI SEVDİ

 

Fatsa ilçesinde faaliyetlerini sürdüren ve restoran menülerinde kaz etine de yer vermeye başlayacaklarını aktaran işletmenin Gıda Mühendisi Hilal Doğruca Dindar, kaz etinin halka buluşturmak ve Ordu’da yaygınlaştırmak istediklerini belirtti.

 

Yerel üreticileri de destekleyeceklerini ifade eden Dindar, şunları kaydetti:

 

“Tarım teşkilatı ve Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz üretimini yaygınlaştırma amacıyla çalışmalar yürütürken bizde Ordulu bir işletme olarak üzerimize düşeni yapıyoruz. İşletme olarak kaz etinin halkımıza sunulması ve yaygınlaşması için üretimde sofraya uzanan süreçte aktif bir rol üstleniyor. Böylelikle hem ülke ekonomisine hem de çiftçimizin gelir kaynaklarını artmasına katkı da bulunmaktan mutluluk duyuyoruz.”

 

1 KAZDAN 4-5 ÇEŞİT GELİR SAĞLANIYOR

 

Öte yandan kaz yetiştiriciliğinde üreticiler kuluçkalık yumurta, civciv, etlik kaz ve kaz tüyü satışıyla büyük oranda gelir elde ediyor. Kaz eti, kaz ciğeri yemek sektöründe oldukça tutulurken, kaz tüyü tekstil endüstrisinde kullanılan değerli bir ürün olarak ön plana çıkıyor.

 

“KAZ ETİNİN KARADENİZ SOFRALARINDA OLMASINI İSTİYORUZ”

 

Ordu Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Celal Tezcan, kaz etinin Ordu sofralarına kazandırmak istediklerini söyledi.

 

YAZAR

ETNİSİTE SORUNU!

Ülkemizde yıllardan beri hiç dillerden düşürülmeyen, ağızdaki sakız gibi çiğnenen, aslında “sorun” olmayan, “sorun” gibi gösterilen, “sorun!” olmasından hoşlanılan, problem çözücü! bir aparat olarak görülen, ille de “sorun” olsun diyen, “sorun” olmazsa bir bahanesi olmayacak olan, “sorun” u can simidi gibi gören bir kesim var.

 

dünyada ve ülkemizde o kadar çok propagandası yapılıyor ki, insanların kafasına yerleştiriliyor , insanlar buna mecbur ediliyor, insanlar için bu durum değer yargısı oluyor.

“Etnisite” öyle yüceltilmiş ki “İnsanlık sorunu!” kimsenin aklına gelmiyor, ilgi alanına girmiyor!

“İnsanlık sorunu” ile ilgilenen yok!  O, hep yetim!.. İnsanlığın tümünü kapsayıcı olan “İnsanlık sorunu!”  hiç dile getirilmiyor , ondan hiç kimse söz etmiyor, onu hiç kimse değer yargısı olarak görmüyor, onu hiç kimse çözmeye çalışmıyor, insanlığın problemini, sorununu çözme konusunda “Mane vi değerler” in motive edici olması, utanç vesilesi olarak kabul ediliyor!

Oysa “İnsanlık sorunu!” çözülse tüm meseleler çözülmüş olacak!  Herkes rahatlayacak!  Hiç kimse, evrensel olan, herkesi kapsayacak “İnsanlık sorunundan!” bahsetmiyor.

“Falan sorunu! ” “Filan sorunu! ”   şöyle bir cümle kurmak istiyorum. Ben hiç kimseyi “etnisite sorunu !” olarak görmüyorum, sen kendini niçin ‘sorun’ olarak görüyorsun?

Ben bir kimseyi “sorun” olarak görürsem, “İnsanlığından!”  dolayı sorun olarak görürüm!  “İnsanlık düzelirse herşey düzelir!”  yoksa sen!  herşeyin düzelmesini değil de, sadece kendine ait düzeltilme ve düzen mi bekliyorsun?

Asıl sorun, evrensel bir sorun olan “insanlık sorunudur!”  Sen!,  böyle evrensel bir sorunla ilgilenmiyorsun da, niçin küçük işlerle ilgileniyorsun?

Hz. Adem hangi etnisite’ den di?  Hz. Adem, “insanlık etnisite sinden” idi!…  Neden büyük düşünmüyorsunda küçük işler ve heveslerle uğraşıyorsun?

Hz. Nuh, Hz. İbrahim, Hz. İsa, Hz. Muhammed ve adını saymadığımız diğer elçiler (cümlesine selam olsun)  etnisite sorununu çözmek için mi Allah u Teala tarafından gönderildiler?  Yoksa insanlığın içine düştüğü problemleri çözüp insanlığı kurtarmak ve selamete çıkarmak için mi gönderildi?

“Etnisite sorunu nu!”  etnisite üzerinden çözemezsin!  Diğer etnisite “Benim etnisitem” senin etnisitenden daha üstün diyebilir!..Başka bir etnisite, “Banada böyle bir sorun bulun! Benim de böyle sizin gibi etnisitem olsun! diye heveslenebilir!”

Bunun çaresi ve çözümü olmaz!

Peygamberimiz Hz. Muhammed (Aleyhisselam) vefatından önceki son öğütlerinde

GÜNDEM

ALTINORDU SU ÜRÜNLERİ HALİ’NDE SIKI DENETİM

BALIKLARIN TAZELİĞİ, BOY VE AĞIRLIKLARI, HİJYEN KURALLARINA UYGUN TAŞINIP TAŞINMADIĞI İNCELENİYOR

Ordu Büyükşehir Belediyesi, balık ve diğer su ürünlerinin sağlığa uygun olarak tüketiciye ulaşmasını ve sürdürülebilir balıkçılığın sağlanması amacıyla sabahın ilk saatlerinde Altınordu Su Ürünleri Hali’ne getirilen balıkların denetimini sıkı bir şekilde gerçekleştiriyor.

 

Denetimlerde, su ürünlerinin tazeliği, boy ve ağırlıkları, hijyen kurallarına uygunluğu inceleniyor. Sabaha karşı 04.00’te başlayan mesai, gün ağarıncaya kadar sürüyor.

 

GÜNLÜK 3 BİN KASA BALIK DENETLENİYOR

 

Ordu Büyükşehir Belediyesi İşletme ve İştirakler Dairesi Başkanı Zeki Mut, gece yarısı sabaha karşı başlayan denetimlerin gün içinde sahada da sürdüğüne dikkat çekti.

 

Daire Başkanı Mut, “Günlük olarak halkımıza taze balıkların sunulabilmesi için su ürünleri mühendisimiz ve zabıtamızın da aralarında olduğu denetimler gerçekleştiriyoruz. Denetimleri burada bırakmıyoruz, gün içinde sahada da denetimler yapıyoruz” dedi.

 

Toptancı Halleri Şube Müdürü Arif Tokaç ise Altınordu Su Ürünleri Hali’nin buz makinaları ve soğuk hava deposu hizmetiyle de vatandaşlara kolaylık sağladığına dikkat çekti. Tokaç, “Buraya günlük 2 ile 3 bin kasa balık geliyor. Gelen balıkların kontrollerini gerçekleştiriyoruz. Burada aynı zamanda buz üretimimiz de var. Günlük 250-300 torba arasında 8 tonluk 2 adet buz makinemizle birlikte buz üretimi de yapıyoruz. Bu hizmet balıkçılarımız için de büyük kolaylık sağlamış oluyor çünkü gelen balıkların buzlanması gerekiyor. 3 adet soğuk hava depomuz sayesinde de gelen balıkların korunmasını sağlıyoruz” bilgisini verdi.